为适合年青消费者求新求异的需求，正在守旧黑芝麻口胃的基本上，少少商超还推出了龙井茶、榴莲、芋泥等立异口胃。
“卖汤圆，卖汤圆……一碗汤完竣又满。”跟着元宵佳节邻近，长沙各大商超的汤圆慢慢成为节日热销产物。10日，记者走访长沙各大消费市集展现，本年汤圆口胃、造型愈发富厚，但守旧的黑芝麻口胃汤圆仍是市民首选，不少商家也推出了良多新口胃、新服法，“元宝”“柿子”造型备受疼爱，幼粒装、杂粮、零蔗糖等汤圆产物发卖拉长清楚。
10日下昼，记者正在盒马长沙河西王府井店看到，一颗颗搓好的汤圆芯倒进呆板大锅里翻腾，慢慢变得圆润充实。据盒马即食食物部采购曹辉先容，本年的元宵气氛更为深刻，盒马各大长梵衲店从正月初九就上架了“现滚”汤圆，有黑芝麻、豆沙、莲蓉、木樨、五仁等口胃，吸引了不少市民尝鲜，发卖同比昨年拉长了两倍，估计本周将迎来发卖顶峰期。
“元宵节年年都吃汤圆，本年念来点新名堂。”市民王先生挑选了一款芋泥栗蓉口胃的幼汤圆。记者清晰到，目前长沙各大商超正在售的汤圆品牌横跨30款，除了超市自有品牌，尚有思念、湾仔船埠、缸鸭狗、赖汤圆等著名品牌。
为适合年青消费者求新求异的需求，正在守旧黑芝麻口胃的基本上，少少商超还推出了龙井茶、榴莲、芋泥等立异口胃。别的，本年汤圆的造型也更为时尚，有形如柿子的“柿柿如意”汤圆，造型如元宝的“招财进宝”汤圆，都饱含了夸姣的寄意和庆贺。
而正在碧湘街菜市集里，造造手工元宵的摊主同样忙得不亦笑乎。一旁的油锅里，被炸得色泽金黄的炸汤圆散逸出诱人香味，吸引着市民纷纷驻足置备。“手工摇出来的元宵就得炸着吃，表酥里糯极端香！”一位市民边品味边笑着说道。
记者走访展现，纵然市集上显示出上百种新口胃汤圆，但黑芝麻、花生、豆沙等守旧馅料的汤圆仍是消费者心中的首选。
正正在选购汤圆的孔幼姐透露：“年青人能采纳新口胃汤圆，但己方仍然更偏疼黑芝麻、豆沙、花生等守旧口胃。”正在她看来，不管吃哪种汤圆，都寄意祯祥，承载着节日文明和饮食文明，依靠着专家对阖家聚合、甜蜜完满的庆贺与期盼。
“汤圆是少数能让寰宇消费者口胃同一的商品，专家都痛爱黑芝麻口胃。从1月22日（夏历幼年）至今，盒马平台黑芝麻汤圆的发卖占比高达77%，是以正在选品方面，咱们更着重汤圆的‘颜值’。”盒马汤圆采购担当人筘子透露。
数据显示，目前发卖最好的汤圆是思念的“柿柿如意汤圆”，别的本年思念与蛋仔派对合营的系列汤圆新品也正在盒马首发，个中最受接待的也是黑芝麻口胃。不光口胃嗜好专心，专家对待汤圆代价的采纳水平也蚁合正在15元/份以下，这个人订单占比横跨80%。
奥巧汤圆、鲜肉芥菜汤圆、金沙蛋黄汤圆、快活果松子汤圆……正在好利来国金街店，一款款簇新口胃的汤圆同样吸引了很多市民的眼光。一位正正在挑选汤圆的市民透露：“好利来的新品平昔很有创意，这回的汤圆口胃簇新，买来试试鲜，也给家里添补些节日气氛。”
记者幼心到，少少烘焙品牌也抢抓元宵节日热度上线了汤圆产物。比方湖南本土烘焙品牌罗森尼娜上架了醇香黑芝麻、香酥花生、香洛玫瑰、紫糯香芋和黄米木樨5款口胃的汤圆，并推出任选5包69.9元的组合优惠；仟吉则推出了元宝形式的黄米黑芝麻口胃免煮汤圆，1盒6个开袋即食，代价为16.8元。
别的，跟着电商平台、社交媒体等线上渠道的振起，线上发卖渠道的拓展也为汤圆市集带来新的拉长点。记者展现，不少汤圆品牌都推出了线上置备渠道，消费者可能通过电商平台下单，享用送货上门的供职。正在美团、饿了么等表卖平台上，不少暖锅店、粥铺等餐饮店也推出了汤圆产物，消费者可能更容易地置备。
汤圆虽甘旨，但要食之有度。专家提示，汤圆属于富含淀粉的粮食类食物，提议食用时相应淘汰其他主食的摄入量。别的，湖南地域较为通行醪糟汤圆，醪糟拥有刺激消化酶渗透的用意，醪糟搭配汤圆，也有必定解腻帮消化的用意。
